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ミドリマティーニとは、ウォッカをベースにミドリというメロンリキュールで作る甘いアルコールカクテルの一種です。 今回は、定番のマティーニをフルーティな味わいにア...

モカティーヌは、見た目はシンプルですが、おいしく作るには手間がかかる洋菓子の代表格です。 ビスケットを2枚重ねにして、間にバタークリームを挟み、サイドにお酒を...

皆さん、こんにちは。今回は「究極のミドリ・コラーダ」の簡単な作り方5ステップをご紹介します。 ミドリ・コラーダは、フロリダ生まれのカクテル「ピニャ・コラーダ」...

1950年代以降、ブレンダーの誕生により、カクテルの創作は格段に容易になった。 その中でも特に有名なのが、中甘口で辛口の「フローズン・ブルー・マルガリータ」だ。 ...

江戸時代初期から伝わる伝統的な酒造法である「柱焼酎」は、仕込む原酒や上槽した新酒に米焼酎や酒粕焼酎を加える技法である。 足し醗酵とは、「腐りにくい、腐りにくい...

ヨーグルトリキュール「ヨーグルティート」とフルーティーなパイナップルジュースを組み合わせた、爽やかなヨーグルトパインカクテルです。 プレーンヨーグルトのおいし...

口当たりの良い甘いホワイトチョコレートミルクカクテルの作り方を4つの簡単なステップでご紹介します。 甘さ控えめで、アルコール度数も普通です。 モーツァルト・ホワ...

ノルマンディコーヒーは、フランス北部のノルマンディ地方で古くから作られている、リンゴをベースにしたブランデーを使った大人のためのホットカクテルです。 今回は、...