ユニークで芸術的な飲み方をお探しなら、もう迷うことはありません。
今回は、北欧の名酒「アクアビット」の3種類の飲み方をご紹介します。
ストレート、オンザロック、カクテルの3つの飲み方です。
また、アクアヴィット独特の味や香りを楽しむための正しいレシピやコツもお伝えします。食
事と一緒に楽しみたい人も、特別な一杯を楽しみたい人も、どの飲み方が自分に合っているのか、読み進めてみてください。
アクアビットとは？
アクアビットは、16世紀に北欧で誕生した蒸留酒の一種です。
名前はラテン語で「生命の水」を意味します。
穀物とハーブを一緒に発酵させたホワイト・スピリッツで、キャラウェイ、ビターオレンジ、ディルなどが代表的です。
通常、透明ですが、着色されているものもあります。
冷やして飲むのが一般的で、独特の味と香りがあります。
様々な料理との相性が良く、燻製魚や狩猟肉、その他の北欧料理との相性は抜群です。
アクアビットのストレートでの飲み方
アクアビットは、ストレートでもオンザロックでも楽しめます。
ストレートで飲む場合は、少なめに。
ショットグラスに少量のスピリッツを注ぎ、冷やします。
ストレートで飲むと、ハーブや穀物の自然な風味が際立ちます。
最初の一口を飲む前に、グラスを軽く振って、スピリッツの香りを逃がさないようにすることをお勧めします。
また、アクアヴィットをストレートで楽しむ場合は、ゆっくりと味わいながら飲んでください。
一口飲む前に、味と香りを確認することをお勧めします。
一口飲んで、数秒間口の中に液体を残すと、味と香りを楽しむことができます。
口の中で回転させることで、ハーブや穀物の香りと味を楽しむことができます。
アクアビットのオンザロックでの飲み方
よりマイルドな味と香りがお好みの方は、アクアビットをロックで楽しむこともできます。
氷を入れたロックグラスにアクアビットを1ショット注ぎます。
冷やして薄めた液体が薄い黄金色になるまで、バースプーンなどでかき混ぜます。
ウイスキーの代わりにアクアビットを使った、オールドファッション・カクテルのようなカクテルです。
氷を入れることで、ハーブや穀物の風味がまろやかになり、スピリッツの独特な味と香りが引き立ちます。
アクアビットのおいしい作り方
アクアビットの楽しみ方のひとつに、カクテルを取り入れることがあります。
アクアビットは独特の風味を持ち、ジン、ウォッカ、ウイスキーなど他の酒類との相性も抜群です。
また、フルーツジュースやシロップとの相性も抜群です。
アクアヴィットの代表的なカクテルに「アクアヴィット・マティーニ」があります。
アクアビット・マティーニを作るには、アクアビット1オンス、ドライ・ベルモット1オンス、オレンジ・ビターズ数滴が必要です。
まず、ミキシング・グラスにアクアビットとドライ・ベルモットを入れ、氷を入れてかき混ぜる。
そして、冷やしたマティーニグラスに濾しながら入れ、オレンジピールを飾ります。
オレンジピールは、カクテルに楽しい香りとほのかな柑橘系の香りを与えてくれるでしょう。
まとめ
アクアビットはユニークで面白い蒸留酒で、どんな場面にもぴったりです。
ストレート、オン・ザ・ロック、カクテルなど、お好みに応じた楽しみ方ができるのもアクアビットの魅力です。
今度、お酒を飲みたくなったら、アクアビットで北欧のお酒を試してみませんか？
