ノルマンディコーヒーは、フランス北部のノルマンディ地方で古くから作られている、リンゴをベースにしたブランデーを使った大人のためのホットカクテルです。
今回は、ノルマンディー・コーヒー・カクテルを美味しく飲むための5つのコツをご紹介します。
おいしく飲むための材料の選び方、正しい混ぜ方、使うグラスの選び方などをご紹介します。
また、ノルマンディー・コーヒー・カクテルを作る際のポイントも詳しくご紹介します。
ぜひ、あなただけのノルマンディコーヒーカクテルをお楽しみください。
ノルマンディーコーヒーとは？
ノルマンディーコーヒーの伝統的な作り方は、フランスのノルマンディー地方で栽培されたリンゴから作られるアップルブランデー「カルヴァドス」を使用することです。
このブランデーは滑らかでリッチな味わいを生み出し、このカクテルのベースとして最適なものとなっています。
コーヒー、ヘビークリーム、ブラウンシュガー、コニャックも用意する。
まず生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、カルヴァドスとコニャックを加える。
材料が混ざったら弱火で加熱し、ホットコーヒーと一緒にいただく。
おいしいノルマンディーコーヒーを作るための材料の選び方
ノルマンディー・コーヒー・カクテルを美味しく作るには、材料選びも重要なポイントです。
カルヴァドスには、ブーラード家が1825年に蒸留したような高品質のアップルブランデーを使用すること。
コニャックは、VSOPやXOの良いものが最高の味を生み出します。
また、メインとなるコーヒーは上質なものを選ぶことが大切です。
クリームは、コクを抑えるために薄めのクリームを使います。
最後に、他の材料に負けないような甘さを出すために、軽いブラウンシュガーを使いましょう。
ノルマンディーコーヒーの作り方
材料を選んだら、ノルマンディー・コーヒー・カクテルの作り方は比較的簡単です。
まず、鍋に生クリームと砂糖を入れ、弱火で砂糖が溶けるまで絶えずかき混ぜます。
カルヴァドスとコニャックを加え、そのまま置いておく。
次に、コーヒーを淹れ、クリームとブランデーを混ぜたものに注ぎます。
沸騰させないようにゆっくりと加熱します。
熱くなったら、お玉でグラスに注ぎ、ホイップクリームを飾ります。お楽しみください。
ノルマンディーコーヒーを美味しく飲むためのグラスの選び方
ノルマンディーコーヒーを美味しく作るための最後のステップは、適切なグラスを選ぶことです。
コーヒーの温度を保ち、クリームやブランデーが十分に入るように設計されているので、アイリッシュ・コーヒーマグが最適です。
アイリッシュコーヒーマグがない場合は、コリンズグラスのような背の高い細いグラスが理想的です。
どのグラスを使うにしても、お湯で予熱してから注ぐと保温性が高く、おいしいコーヒーが飲めます。
まとめ
ノルマンディー・コーヒー・カクテルの作り方は、特に寒い日や雨の日に楽しめるアクティビティです。
今回ご紹介した5つのポイントを押さえれば、甘みと温かみのバランスが絶妙なおいしいコーヒーが作れます。
正しい材料を選び、正しい混ぜ方を覚え、適切なグラスを選ぶことで、その味わいを存分に楽しむことができます。
ノルマンディー・コーヒー・カクテルを楽しんで、雨の日を居心地の良い美味しい一日にしましょう！
